A cura di Apricus e Aiko Otomo.
Esperienza sensoriale tra Umami e Miele a cura di Apricus e Aiko Otomo
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Dalla conoscenza dell’umami (gusto N5) all’analisi sensoriale del miele calabrese: un viaggio esperienziale alla scoperta del gusto, della qualità e del territorio.
Quest’esperienza fa parte di Oltre Lo Spazio, un vero e proprio viaggio nel cosmo che parte da osservazioni astronomiche ad attività a tema scientifico e divulgativo; una mostra multimediale immersiva, uno spettacolo teatrale pensato per essere realizzato in realtà virtuale, il cinema e la musica contaminate dalle teorie sullo spazio. Il progetto “Oltre lo Spazio – Mostra Multimediale Immersiva” racchiude tutto ciò. Gli eventi, rivolti ad adulti e bambini, si terranno in diversi luoghi della città di Cosenza dall’8 al 31 luglio.